Umami: So bringen Sie Würze ins vegetarische Essen / Profi-Koch Matthias Biehler gibt Tipps für leckeres fleischloses …
Baierbrunn (ots) - Kein Fleisch, kein Geschmack? Viele Menschen haben das Gefühl, dass ihnen geschmacklich etwas fehlt, wenn sie auf Fleisch verzichten und als Eiweißlieferanten nur Tofu, Hülsenfrüchte und Nüsse essen. Als einen Grund dafür nennt der ...